キッチンの片隅に、あなたのコーヒーショップ。はじめての一台で、ここまでやれる。極める日々が、ここから始まる。
そんな毎日を、
はじめてみませんか？
―― まず、先日のアンケート、
ありがとうございました。
ひとつずつ、読ませていただきました。
想像以上にたくさんの声が届いて ──
総勢2,000名を超える方から、
ご回答いただきました。
皆さんの集計結果、
ぜひ共有させてください。
今回のローンチ内容として、
いちばん嬉しいものは
どれですか？
3つの案で、
いちばん多く選ばれたのは ──
58.8%の方が
こちらを選びました。
「いちばんおいしく淹れるための
"豆"を、ご参加者全員へ。
専用グラインダーは、
よそでは出せない特別価格で。」
ローンチ当日、
ご都合のよい時間帯は、
いつですか？
4つの時間帯で、
いちばん多く選ばれたのは ──
48.0%の方が
こう答えました。
「夜、ゆっくり（21:00以降）」
―― 発売の時間と日にちは
この声をもとに決めました。
くわしくは、このお手紙の最後で
お伝えします。
Geviを使って
「これができるようになったら、
うれしい」と思うことを、
2つだけ教えてください。
この問いに、いちばん多く返ってきたのは ──
―― レシピ／プロ志向／スチーム／モカ／抹茶／
カプチーノ／キャラメル／開業・副業／SNS ほか
ラテアートや、エスプレッソ、
はたまた「家族に、振る舞ってあげたい」。
なんて素敵なことを書いてくださった方も
たくさんいらっしゃいました。
背中を押してもらったぶん
全力でお返しさせてください。
くわしい皆様へのお返しの中身は
これからの3通のお手紙で
順にお話ししていきます。
そして ──
発売日と発売時間も
このお手紙の最後で
お伝えします。
そんな毎日を、
はじめてみませんか？
Gevi は2010年から
コーヒーマシンを
つくり続けてきたメーカーです。
自社工場の技術者2300名以上が
1台ずつ仕上げ、
その品質は ISO9001 に認められ
世界各国のキッチンに届けてきました。
―― では、なぜそんなわたしたちが
いま日本にやってきたのか。
エスプレッソやコーヒーの世界は
どこか「プロのもの」「難しいもの」と
思われがちです。
その世界と皆さんの暮らしのあいだに
架け橋をかけたかった。
家でも、本格の一杯を。
それが Gevi が日本へ来た
いちばんの理由です。
長くは、語りません。
このお手紙を、
読んでくださっている方、限定で ──
そんな暮らしを実現する
とっておきの3杯の動画を
何度も見返せるように
保存できる形で
ご用意しました。
―― 「これなら、
わたしにもできる」。
そう思っていただける3杯を
これからお見せします。
ぜひ、ご覧ください。
家での一杯を
お店みたいな香りにぐっと近づける
たった1つの心がけがあります。
―― それは、
「淹れる直前に、
豆を挽く」こと。
豆は挽いた瞬間から
香りが急速に逃げていきます。
30秒で半分と言われるほど。
お気に入りのカフェの一杯が
なぜ香り高いのか。
その秘密の多くは、ここにあります。
もし豆をお持ちでしたら
明日の朝
「淹れる直前に挽く」 ──
これだけ試してみてください。
道具の有無に関わらず
香りは確かに変わります。
※ お手持ちのミル、または Gevi が本体と同時にご用意する専用グラインダーで。
（すでに挽いた粉からでも、もちろん始められます。）
a small introduction
tsuchico_recipe
つちこ ｜ 元パティシエの米粉おやつ
SNS総フォロワー 24万人
3本の動画を作ってくださったのは ──
Geviを、毎日、触ってくださっている、
元パティシエの「つちこさん」です。
アンケートを取ってすぐ、
私たちと、つちこさんで、話し合い、
このLINEを見てくださっている、
皆様限定の動画を、
作っていただきました。
皆さんの「やりたいこと」が、
ぎゅっと詰まっていると思います。
FIRST VIDEO / 01
「あ、できた」 ──
自分の手から
はじめての一筆が描けた
その瞬間です。
SECOND VIDEO / 02
エスプレッソは、
すべての一杯の、土台になります。
カフェラテもカプチーノも、
アイスのアフォガートも ──
この一杯が淹れられれば
ぜんぶおうちで
楽しめるようになります。
タップ → 共有メニューから「ビデオを保存」をお選びください。
THIRD VIDEO / 03
ふわっと
白と茶色のグラデーションが
立ち上がります。
―― いつもの一杯が
お店の一杯に変わる瞬間です。
タップ → 共有メニューから「ビデオを保存」をお選びください。
アンケートの問いに
いちばん多く返ってきたお声が ──
ラテアート、エスプレッソ、
そして、カフェラテでした。
その「皆さんの一票」に
私たちなりにお答えさせていただきました。
それぞれの動画は
お手元に保存できるようにしてあります。
何度でも見返して ──
ぜひ挑戦してみてくださいね。
もしエスプレッソマシンが
お手元に届いたら ──
まずは、いまの3杯を
ぜひご一緒に
挑戦してみてください。
この3つが自分の手で
淹れられるようになると ──
そこから先は、
いろんなアレンジが、
待っています。
カプチーノ、フラットホワイト、
モカ、抹茶ラテ、
アイスのアフォガート、
夏のエスプレッソトニックも ──
ぜんぶ、この3つの「応用」です。
つまりこの3杯を
あなたの手になじませた
その日から ──
あなたのキッチンは、
あなただけの
小さなコーヒーショップへ。
そして ──
アンケートで皆さんが書いてくださった
「もっと、いろんな一杯」の声にも
ちゃんとお答えします。
次回のお手紙で
そんな一杯たちを
ぎゅっとまとめてお届けいたします。
「そうは言っても、
エスプレッソマシンの使い方って
初めてでもできるの？」
「エスプレッソの抽出って
結局のところ職人芸なんじゃ ──？
やり方も
そんな簡単に覚えられないよ」
「毎日のお手入れって
きっと面倒くさいんでしょうね」
「ミルクのスチームは
バリスタさんじゃないと
きれいにできないんでしょう？」
そのお気持ち
ぜんぶわかります。
実はその4つこそ
「家のエスプレッソ」を
むずかしく見せてきたものの正体です。
だから ──
そのひとつひとつに
次のお手紙でお答えしていきます。
セットアップ、抽出、お手入れ、
そして、スチーム。
この4つすべてに
ひと目でわかる
ビジュアル説明カードを
ご用意しています。
そして ── 使い方や
操作方法がわからないとき
土日も平日も関係なく、
どんな小さなことでも
LINEでお問い合わせいただけます。
もう一度お伝えします。
どんな小さなことでも、です。
必ず当日中に
お返事をお返しいたします。
そして、肝心な
「保証」の内容についても
次回のお手紙ですべて公開いたします。
もうひとつ ──
Gevi が選び抜いた
ご参加者の全員に
お贈りする
「最高の豆」。
これも、その2通目で
あわせて発表します。
―― 発売日と発売時刻が
決まりましたので、お伝えします。
発売日決定
6 / 13
( 土曜日 )
販売開始時間
21 : 00
PM
皆さまの「夜、ゆっくり」の声が
いちばん多かったので ──
その時間にお届けします。
この時間、必ずお手元の通知を
お忘れなく。
250台限定の超早割枠は
ここからはじまります。
（このお手紙の反響がよろしければ ──
グラインダー付きのスターターセットを
最高値引額にして
ご用意させていただくかもしれません。）
最後にひとことだけ、
聞かせてください。
―― エスプレッソマシンが、
手に入って、
自分の手で、
最高の一杯が淹れられるように
なったら ──
何がしたいですか？
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